河南牛肉作用

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为提高牛肉品质,我市推广新品种新技术45项,开展“平凉红牛”新类群选育和优异优异肉牛技术试验推广,每年完成肉牛冻配改良20万头,实施“粮改饲”30万亩,年青贮玉米秸秆170万吨以上。制定肉牛饲养管理技术规范等甘肃省地方标准8个,认定无害肉牛规模11.8万头,全市肉牛良种化率达92%。如何让“平凉红牛”叫得响亮,无论从品质要求和养殖规模上,我市都在积极探索适宜产业发展的多种模式。从扩大规模养殖来看,目前我市规模养殖和农户饲养正在同步推进。从2017年起,市财政每年列支的牛产业专项资金从200万元增加到1000万元,采取项目补贴、主要领导带动、大户联建、农合组织创办等多种途径,建办标准化规模养牛场426个,扶持养牛大户1.67万户,发展养牛专业合作社1012个,带动8.4万贫困户发展养牛产业。平凉红牛的肉质鲜嫩香甜,含有丰富的营养成分。河南牛肉作用

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“‘平凉红牛’不只具备了我们地方品种牛的特色,还具备了我们作为传统肉牛的生长速度和肉质特色,是一种非常优异的肉质品种。”刘强德告诉记者,过去,平凉地区的牛产业主要以“耕地牛”为主,牛也是以散养为主,近年来,经过平凉市委、市有关机构,以及广大牛业从业者的努力,平凉养牛业加速由役用向肉用方向的经济转型,从肉牛引种、良种繁育到养殖示范、屠宰加工、品牌销售以及饲草料基地的配制,整个肉牛产业链已非常完善。“下一步,我觉得平凉红牛产业的发展有两点可以去提升,一,品种改造提升,更好的适应未来牛肉销售需求;另一方面就是提高消费者的品牌美誉度。”品牌式链接,是生产和消费者之间较重要的符号,希望未来整个平凉市在企业品牌建设方面能够再加力。红牛费用平凉红牛的育种工作加强了品种保护和遗传改良的研究合作。

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由耕地牛到致富牛,从单打独斗变为绿色品牌,目前“平凉红牛”已涵盖牧草种植、粪便有机处理,红牛养殖、屠宰、加工销售等全产业链,已成功打造为特色品牌,产品销往北京、天津、上海等20多个城市以及俄罗斯、中东等国家和地区,品牌有名度和市场竞争力日益增强。“在相同喂养情况下,‘平凉红牛’所产出的精细优异牛肉要多。如果在国际市场上相遇,‘平凉红牛’不会输给日本‘和牛’和韩国‘韩牛’。目前,我市牛产业增加值达17.5亿元,养牛农户人均从牛产业中获得收入900多元。如何让“平凉红牛”更“牛”、进一步带动农民增收,成为脱贫攻坚中亟待解决的问题。

加强优异肉牛品种育种创新工作,抢占优异牛肉市场,是丰富国家肉牛品种资源,提升现代畜牧业高质量发展的需要,也是占领畜牧业高附加值领域的有效途径之一。为此,平凉市加快肉牛种质资源保护开发,优化巩固平凉红牛育种关键群,健全平凉红牛育种体系。早在2019年,平凉市有关机构与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所签订科技合作协议,共建“中国农业科学院西部肉牛种质创新基地”,院地联合开展科技攻关,加快推进平凉红牛新品种培育进程。相较于其他畜种,‘一年一胎,一胎一犊’的较低繁殖效率让肉牛选育漫长且艰辛。纵观全球肉牛发展史,世界上主要肉牛从类群向品种的选育时间长达几十年,甚至超过百年,不夸张地说,培育一个肉牛新品种,就是育种家们的毕生追求。”平凉红牛以其耐力和体力而被普遍用于农田劳动和运输工作。

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为进一步做大平凉红牛产业规模、做强产业链条、做精产业品牌,推进平凉红牛产业高质量发展,日前,平凉市印发《平凉红牛产业高质量发展实施方案(2023—2026年)》(以下简称《方案》)。《方案》提出,平凉市将全力扩大平凉红牛群体规模,到2026年底,全市肉牛饲养量稳定在100万头以上、出栏量稳定在40万头以上,牛产业全产业链产值达到230亿元。制定并推广平凉红牛生产系列标准,大力实施平凉红牛产品“三品一标”提升行动,打造“平凉红牛”精品品牌,分层次创建、省级平凉红牛现代农业产业园和平凉红牛循环农业产业园,聚力打造链条完整、结构合理、三产互融的一体化产业发展集群。平凉红牛以其鲜美的肉质而备受肉类消费者的喜爱。红牛费用

平凉红牛的养殖过程融入了现代科技手段,提高了养殖效率和质量控制。河南牛肉作用

为了保证供港红牛的品质,我们在饲料里不加任何添加剂。”这些年赵建仓一直在致力推广现代的生态养殖技术。在当地有关机构的大力推广下,平凉市在肉牛育肥上重点推广玉米全株青贮、豆禾混播、高产优异苜蓿种植等新技术,完善肉牛疫病防控一体化的技术指标,一条完整的产业链逐步形成。如今的平凉红牛,48个小时就能上香港餐桌。为了保证对香港市场的供应,赵建仓介绍,基本上每年冬季都会做好相应准备,及时关注天气变化,他们都会提前报检,提前发车,以保证供港时间。“我们是价格保供,目的还是为了稳定香港市场,牛肉价格的变化,对我们供港活牛的影响不是很大,目前我们的出口价格稳定在1公斤胴体肉89.5港币左右。河南牛肉作用

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